Non è una vera ricetta, in realtà… perché per preparare le girelle di tramezzini ci vuole davvero poco… solo un po’ di fantasia per il ripieno e per renderli così belli colorati e appetitosi!

Io nell’ultimo buffet li ho farciti con Patè verde-mortadella,salame, ricotta-patè  nero, ricotta-patè di pomodoro secco, stracchino-pesto di basilico, patè di carciofi  ma di idee e possibilità ce ne sono davvero moltissime!

Gli ingredienti sono molto semplici:

– pane da tramezzini

– farciture varie

La preparazione è ancora più facile:

Stendete sottili, aiutandovi con un mattarello, le vostre fette di pan carrè, una alla volta; farcitele spalmandoci sopra, su tutta la superficie, il vostro ripieno e arrotolatele su se stesse. Avvolgetele strette nella pellicola da cucina e mettetele in frigo a raffreddare. Dopo qualche ora tagliate i vostri rotolini orizzontalmente… avrete delle girelle di tramezzini perfetti, colorati, golosissimi.